関西では専門に狙う釣り人も
キュウセン 九仙、求仙 (ベラ科)
Halichoeres poecilopterus



                        (98.8:福江海中公園:水深10〜15mほど)


★分布:函館〜九州、朝鮮半島など  ★大きさ :20〜30センチ

比較的浅い場所で見られるベラの仲間。写真はメスですが、オスのほう
が大きく、30センチを越えることもあります。オス・メスで色彩も違っていま
す。
五島では決して珍しい魚ではありませんが、どちらかといえばホシササノ
ハベラやイトヒキベラ、ホンベラなどのほうが数が多いように思います。こ
の魚も、五島ではベラ類は「クサブ」と呼ばれ、味噌たたきなどで食べら
れますが、味がよいせいか、瀬戸内地方などでも好まれるそうです。あち
らではどういう料理法で食べるのでしょうか?
(06.11.11記)


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