餅入りです
「あわび最中」　
★第17回全国菓子博金賞受賞
　

かなり昔からあったような気がしますが、島民だった頃は食べたことが
ありません…。今回は帰り際の福江空港で購入。9個入りで
1000円ちょいぐらいだったように記憶します。



見ての通りあわびを型取ったこの最中、原材料にあわびは入っていませんが、
真ん中に餅が入っています。東京で職場の人々に配ったところ、好評でした。

福江には他にも海産物型の最中があります。いずれそれらも賞味してみましょう。
(2010.11.20記）



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