フタは回るのか？
スガイ 酢貝 （サザエ科）
Turbo (Lunella) coreensis

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2015.3.9：富江町・太郎島）

★分布：北海道南部以南　　　★殻の直径：２５ミリほど

潮が引いた磯で簡単に見つけることができる巻き貝のひとつ。だいたい
５００円硬貨（直径26.5ミリ）ぐらいの大きさで、殻の高さが低いです。上か
ら見ると、こぶ状の小さな盛り上がりが渦を巻くように並びます。
殻の表面は緑色の藻で覆われていることが多いのですが、興味深いこと
に、この藻はカイゴロモという種類で、なぜかスガイの殻にしか生えないと
いいます。その理由はよくわかっていないそうです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2015.3.12：玉之浦湾）

荒波の海岸より、穏やかな海岸で多く見られるようです。福江島で言えば、
鐙瀬（あぶんぜ）海岸よりも玉之浦湾などに多いと思われるのですが、実
際そうだと感じます。地味なので最初は見つけにくいかもしれませんが、
目が慣れてくると、岩のすき間や潮だまりにゴロゴロといるのが見えてき
ます。下の写真では、４つがかたまっていますね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2015.3.9：富江町・太郎島）

五島地方では、磯で採れる巻き貝を総称して「みな」と呼んで食べるので
すが、このスガイも「みな」と見なされます。私も子どもの頃はよく採って
塩ゆでにしてもらいました。大きくはありませんが、味は一級です。



殻に引っ込んだ時の「フタ」はサザエとよく似た半球型で、厚みがありま
す。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2015.3.12：玉之浦湾）

スガイとは漢字で「酢貝」と書くのですが、その名の由来はこの「フタ」に
あります。石灰質のこのフタを酢に入れると泡を出して回るそうで、その
ことから酢貝と名付けられたというのです。このことは多くの図鑑にも記
されていることなのですが、私は最近まで知りませんでした。そこで、これ
は面白そうだということでひとつ実験してみたのです。まず、５つばかり採
ってきて、ゆでで食べました。そうして得られた「フタ」を酢に入れてみた
のですが…あれ？回らない…。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
泡は確かに出てくるのですが、数時間そのままにしておいても回ることは
ありませんでした。今回使ったフタは直径８ミリほどで、小さな泡で動くには
大きすぎたのかもしれません。あるいは、もっと強烈に反応するような強
い酢（？）が必要なのか。インターネット上で調べてみても、有効な情報は
得られませんでした。ただ、私と同じように「やってみたけど回らない」とい
う人はいました。とりあえず、もっと小さいもので試してみようかとは思って
いますが…。
(2015.3.15）

参考文献　　 「干潟の生きもの図鑑」　南方新社
　　　　　　　　「海辺の生きもの」 　山と渓谷社
　　　　　　　　「写真でわかる磯の生き物図鑑」　トンボ出版
　　　　　　　　「海辺を食べる図鑑」 南方新社

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