茎や葉が酸っぱい
スイバ　酸い葉 （タデ科）
Rumex acetosa

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2015.5.8：旧岐宿町・雨通宿）

★分布：北海道〜九州　　★花の時期：５〜８月　　★花の直径：雄花３ミリ、雌花２ミリ

日本の広い範囲で見られる多年草。福江島では４月頃から、道ばたや
田畑の畦、空き地などで赤みを帯びた穂が目立ちます。群生しているこ
とが多く、大きいものでは高さは１ｍにもなります。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2013.4.12：鬼岳）

葉や茎を噛むと酸っぱいことで知られ、子どもの頃にやったという人は少
なくないようです。スイバの名も、「酸っぱい葉」から来ていると考えられて
います。私は大人になってから体験しましたが、酸っぱいのはシュウ酸が
含まれているからだそうです。若葉は食べられますが、シュウ酸が多いた
め、食べ過ぎると肝機能障害を引き起こすことがあるという話です。

葉は茎の途中と根元に付いていて、根元にあるものは柄があります。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2015.5.6：玉之浦カントリーパーク）

赤い穂は、小さな花の集まり、あるいは果実の集まりです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2013.4.12：鬼岳）

最近まで知らなかったのですが、スイバには雄株（♂）と雌株（♀）があっ
て、花もそれぞれ違います。下は雄花で、直径わずか３ミリ。



花をつけている雌株ですが、この時は雄株と雌株があることを知らなかっ
たので、アップを撮影しなかったのです…。雌花は濃いピンク色で、直径
は２ミリほどのようですが、結構きれいなのではないでしょうか。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2014.5.9：岐宿町・河務)

通常は花よりも、果実のほうを目にすることが多いでしょう。下の群生は
みな雌株で、すでに多くの果実を付けています。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2015.5.8：旧岐宿町・雨通宿）

たわわに付いた果実。鮮紅色の縁取りが美しいですね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2013.5.8：福江川沿い）



子どもの頃は、学校の行き帰りにこの果実をざらっと手に取り、なんとな
く指で転がしてみたあとで、そのへんにパラパラと落とす…ようなことをし
た記憶があります。その程度のことしか覚えていないですし、それが何な
のと言われると答えに窮するのですが、こうしたものと手軽にふれあえる
田舎の良さを、もっと自覚的に生かすことはできないものかなあと思いま
す。
(2015.5.18）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

※参考文献　「山渓ポケット図鑑１　春の花」　山と渓谷社
　　　　　　　　 「山渓フィールドブックス　春の花」　山と渓谷社

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