花はちょっと貧弱
ミツバ　三葉 （セリ科）
Cryptotaenia japonica

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2015.6.19：旧福江市・翁頭林道）

★分布：日本全土　　★花の時期：６〜７月　　★花の直径：２ミリほど　　　

野菜としてもよく知られる、セリ科の多年草。日本全国で見られ、山野の
湿り気のある場所を好みます。福江島では川岸の木立の下とか、林道の
脇などでよく群生しています。

特徴はなんといっても、三葉の名の由来ともなっている葉の形でしょう。



６〜７月頃に直径２ミリほどの白っぽい花を多数咲かせますが、かなり
貧相な花ぶりに見えます。



私が撮影したのは花の初期で、つぼみも多くある状態。５弁の花びらが
あるのですが、この写真よりはもう少し開いた感じになるようです。



花がしっかり開いた時に撮れなかったので、みすぼらしいイメージを倍加
させてしまっているかもしれません…。清楚な花ではあると思うのですが。



とはいえ、やはり花よりも葉のほうが大きな存在感を持っている草の一つ
でしょう。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2014.5.18：旧福江市・大円寺）

おひたし、吸い物などでおなじみのミツバですが、私が知っている島内の
群生地では、あまり人が採っていくようすが見られません。ので、今後は
時々とってきて食べようかなと思っています。なるべくたくさん食べられる
調理法を探っておこうと考えているところです。
(2015.8.21）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

※参考文献 　「山渓ポケット図鑑２　夏の花」　山と渓谷社
　　　　　　　　　「山渓ハンディ図鑑１　野に咲く花」　　山と渓谷社

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