若芽は美味らしい
シオデ　牛尾菜 （サルトリイバラ科）
Smilax riparia A.DC.

　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2016.7.16：岐宿町・厳立神社）

★分布：北海道〜九州　　　★花の時期：７〜８月　　　★花の直径：２ミリほど

北海道から九州にかけて見られる、つる性の多年草。林のへりなどで他
の草木に巻き付いて伸び上がります。シオデの名は、アイヌ語のシュウオ
ンテから来たといいます。
長崎県では平戸・対馬に分布するとされており、五島列島にもあることは
あまり知られていないようです。



葉はやや光沢があり、縦に走る脈が目立ちます。



夏、小さな花がボール状に集まって咲きます。



シオデには雄株（♂）と雌株（♀）があり、それぞれで花が異なります。
まず、こちらは雌花（♀）の集まりです。ややピークを過ぎていて、花被片
（わかりやすくいえば花びら状の部分）が茶色になって枯れ落ちてしまって
います。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2015.7.19：岐宿町・厳立神社）

花被片がほぼ落ちた、ひとつの雌花。大きさは数ミリですが、測っていま
せん。2015年シーズンにはこのような状態でしたので、翌年に撮り直して
大きさもその時に測ろう…と思っていたら、2016年には手が届くところに
雌花がなかったのでした。



こちらは雄花（♂）の集まりです。直径は７〜８センチほど。けっこう大きい
です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2016.7.12：岐宿町・厳立神社）

雄花のひとつは５ミリほど。星のように広がった花被片は、やがて反りか
えります。反りかえる前のこの状態では、直径１センチほどありました。



私はまだ見たことがありませんが、新芽は外見も味もアスパラガスによく
似ているそうで、おいしい山菜として知られているといいます。数が多けれ
ば食べてみたいと思いますが、今のところ福江島では、食べるだけの量
が見つかる場所を把握していません。



秋、直径１センチほどの果実が黒く熟します。
観察していた場所で、高い位置にある果実がまだ緑色の時期から時々
チェックしていたのですが…。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2016.10.20：岐宿町・厳立神社）

10月末、ようやく熟したと思ったら、果実がつぶれたようにしなびていまし
た。葉も変色して枯れています。どうやら、何らかの理由でこの雌株は枯
死してしまったようです。残念なことでした。



知人からは鬼岳周辺にもあると聞いています。近い場所で、また観察でき
る高さのものに出会えれば良いのですが。
(2016.11.24）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

※参考資料
「山渓ポケット図鑑２　夏の花」　山と渓谷社
「山渓ハンディ図鑑１　野に咲く花」　山と渓谷社
「長�ｱ県植物誌（中西弘樹/2015）」　長�ｱ新聞社
「九州の蔓植物」 南方新社
　
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