国内生産が増えている
アラゲキクラゲ (キクラゲ科)
Auricularia polytricha
(2015.3.4:玉之浦町)
◆見られる時期:冬〜春
キクラゲの仲間で、食用になる種類です。全国的にごく普通に見られ、広
葉樹の枯れ木や枯れ枝などに発生します。福江島でも林の中などでよく
目にします。
(2015.3.4:玉之浦町)
本家キクラゲよりも多く見られるという、このアラゲキクラゲ。
上の写真は下から見たところです。キクラゲは漢字で「木耳」と書きますが、
確かに枯れ木に生えた耳のようです。
(2013.2.27:岐宿町)
上の写真は横から見ていますが、表面には細かい毛のようなものが密生
しているように見えます。
(2013.2.27:岐宿町)
倒木の表面などで、大小無数に生えていることが少なくありません。形も
いろいろで、眺めていると結構おもしろいです。
(2014.3.31:富江町)
島内の地産地消店で売られていることも。
キクラゲやアラゲキクラゲは食用として、主に中国から輸入されているよ
うなのですが、アラゲキクラゲに関しては近年、国内でも生産量が増えて
きているといいます。
(2016.3.19)
参考資料
「山渓フィールドブックス きのこ」 本郷次雄・上田俊穂・井沢正名 山と渓谷社 2006
「九州の森と林業 No.112 2015.6」
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