草地に群生する食用シダ
ワラビ 蕨 （コバノイシカグマ科）
Pteridium aquilinum　　

(2017.5.22：鬼岳）

◆分布：日本全土

日本全国の日当たりの良い草地で普通に見られる、よく知られたシダ。
福江島では道ばたや農耕地周りなど至るところで目にします。鬼岳の
草地（下）にも一面に群生しています。


(2015.4.24：鬼岳）

ワラビといえば、なんといっても食用シダの代表選手でしょう。
春先の芽立ちを摘んだことのある人も少なくないのでは。


(2017.3.23：旧福江市）

握りこぶしを思わせる先端。ワラビといえば、食べ頃のこの時期の
姿がおなじみです。しかし、この段階のようすしか知らない人も案外と
多いのではないでしょうか？もともとは私自身もそんな一人でした。


(2017.3.23：旧福江市）

摘み取られずに成長すると、以外に大きいシダです。全体の長さが
１ｍになることは珍しくありません。秋には２ｍにもなるといいます。
それにしても、普通に見られるシダでありながら、撮影は難しいと
感じます。なかなかわかりやすく撮れないのです。周囲には同じような
色合いの草がたくさんあることも多く、そうした背景と混じり合って
しまいがちです。


(2017.3.23：旧福江市）

悩んだあげく空をバックにしてみたりもしたのですが、どうもしっくり
きません。難しいです。


(2017.5.22：鬼岳）

わりと大きくなっても、成長中の先端がぐるっと丸まっているのは
いい目印になるとは思います。


(2017.5.22：鬼岳）

最初に出した写真をあえてもう一度出しますが、下の部分が大きく
広がるので、全体としては三角形、あるいは五角形に近いイメージに
なります。


(2017.5.22：鬼岳）

これでわかっていただけるかどうか…ちょっと自信がありません。


(2014.4.4：岐宿町）

ワラビは芽立ちを山菜に利用するだけではありませんね。根茎から
取れるデンプンの粉で、わらび餅が作られます。私もどこかで食べた
ことがありますが、プルンとした食感が印象的でなかなか美味なものと
記憶しています。ただ、ワラビの根茎からとれる本物の粉は高価で、
代用品を使うことが普通のようです。福江島にはワラビはたくさん
あるわけなので、商売にならないものかなあと一瞬、夢想したり
しました。一瞬です。
(2017.6.8）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

参考資料
「写真でわかるシダ図鑑」 　池畑 怜伸　トンボ出版 　2006
「シダ ハンドブック」　北川淑子・林 将行　文一総合出版　2007　
「長�ｱ県植物誌」　中西弘樹　 長�ｱ新聞社　2015
「三河の植物観察（ＨＰ）」
　
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